飲食店や商業施設、病院、学校などの施設では、排水設備の「グリストラップの詰まり」で悩むことがよくあります。季節による温度差で詰まりが起きることも多く、管理者にとって大きな課題です。本記事ではグリストラップが詰まる原因を理…
清流化Pj in 横浜支店④
横浜支店の清流化の目的の一つに「目指せ！ショールーム！」があります。
4月2日の訪問で、それに一歩近づけたのではないかという手応えを感じました。
本社旧ショールームに合った清掃紹介パネル3枚を壁面に展示し、スポットライトを当てたところ、その前に置かれた自洗機数台が、少しオシャレ(?)に見えてきました。
バックヤードの資機材も、利用頻度に合わせ置くモノ・置き場所決めをし、作業準備・片付けの効率UP！を目指します。
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グリストラップは、飲食店や商業施設、病院、学校など、あらゆる調理現場で欠かせない存在です。排水に含まれる油脂分を分離・回収する役割があり、悪臭や詰まりを防ぎ、施設全体の衛生環境を守っています。 しかし、日常的な簡易清掃だ…
厨房や施設内で発生するグリストラップの臭気は、お客様や従業員の不快感だけでなく、施設全体の衛生管理や店舗イメージにも深刻な影響を与えます。本記事では、臭いの原因を明確にし、即効性のある対策と根本から解決する方法を詳しくご…
さわやか社員の皆さん、こんにちは！ お元気ですか！ いつもありがとうございます！ ５月に入り会社の小さな花壇のバラが満開となりました。ご近所の皆さんから「いつも綺麗ですね。香りを楽しませてもらっています」「社員の皆さん…
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