飲食店や商業施設、病院、学校などの施設では、排水設備の「グリストラップの詰まり」で悩むことがよくあります。季節による温度差で詰まりが起きることも多く、管理者にとって大きな課題です。本記事ではグリストラップが詰まる原因を理…
第6期 ５Sインストラクター養成講座 5講
１月26日㈫、第6期５Sインストラクター養成講座の第5講を実施しました。
終日上尾文化センターでの座学、午前は初めての試み、同講座第5期修了生による 『５S体験談』 でした。
▼ 村瀬部長 発表
▼ 山岸次長 発表
お二方とも、講座を受講しながら、学んだことを自身の仕事に置き換え実践し、５Sを習得されました。
生きた体験談は、非常に学び多き時間となりました。
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グリストラップは、飲食店や商業施設、病院、学校など、あらゆる調理現場で欠かせない存在です。排水に含まれる油脂分を分離・回収する役割があり、悪臭や詰まりを防ぎ、施設全体の衛生環境を守っています。 しかし、日常的な簡易清掃だ…
厨房や施設内で発生するグリストラップの臭気は、お客様や従業員の不快感だけでなく、施設全体の衛生管理や店舗イメージにも深刻な影響を与えます。本記事では、臭いの原因を明確にし、即効性のある対策と根本から解決する方法を詳しくご…
さわやか社員の皆さん、こんにちは！ お元気ですか！ いつもありがとうございます！ ５月に入り会社の小さな花壇のバラが満開となりました。ご近所の皆さんから「いつも綺麗ですね。香りを楽しませてもらっています」「社員の皆さん…
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