第13期５S講座受講生が志田水産様を訪問！

　9月10日㈫、新日本グループ5Sインストラクター養成講座第13期研修5講で、水産加工品の開発・製造・販売をおこなわれている株式会社志田水産様を訪問させていただきました🐟🐟🐟

　新日本ビルサービスとの出会いが足利流5Sとの出会いということで、その出会いからタイミングよく新工場計画を大幅に見直されたという志田水産様。2021年に新工場へ移転されてから3年が経過し、生産数も売上高も大きく増加⤴された新工場へ、受講生10名の初めての先進企業見学がスタート！です。

　まず最初に、ゆったりした明るいくつろぎ空間である社員食堂で、志田社長様から会社説明がありました。

　この社員食堂から出入り可能なウッドデッキスペースは、技能実習生の方々のお気に入り💕スペース！ということで、少々暑くても太陽🌞の光の下、ランチタイムを楽しんでおられるそうです🍙🍱🥪

　その後、着替え🥼をして念入り手洗い👋👋👋、そして入場チェックを済ませて、製造ラインへGo！👣👣👣

　新工場竣工に合わせ増員された方々も含めた従業員の皆様が、次々と魚🐟を切っていく🔪姿は圧巻で、まさに職人の手仕事と先進技術を組み合わせた生産ラインでした。

　何が「働き」(付加価値のついている仕事) かがきちんと定義付けられており、「働き」の時間を増やすために、いかに「動き」(付加価値のついていない仕事) を少なくしていくかの工夫が随所にみられました。例えば… 切り終えた切り身を数えるという作業 (動き) は計数システムを使用し、数量の正確なカウントと共に、加工した数量・時間・履歴についての記録・管理を行っておられました。

　また、工場内は多種多様なパイプツールが活用されており、運搬のムダ・手待ちのムダを回避されているだけでなく、限られたスペースの有効活用も行われていました。

　そして工場見学後には、新工場での３年間のカイゼン活動事例説明があり、今後の更なる深化を伺うことができました。

　最後になりましたが、志田社長様をはじめ、ご対応いただいた従業員の皆様、本当にありがとうございました‼