№103 角上魚類 鶴ヶ島流通センター 様

事業所紹介
昨年夏から稼働した鶴ヶ島流通センター。ここから関東上信越の全店に商品を送り出す、まさに角上魚類様の心臓部といえます。

 続いて、角上魚類さまの新しい物流拠点、鶴ヶ島流通センターをご紹介します。
 昨年7月に開所された鶴ヶ島流通センターは、圏央鶴ヶ島ICから約5分と高速道路にアクセスしやすい好立地に位置しており、関東上信越に23店舗ある角上魚類様各店舗に冷凍品などを届ける拠点となっています。また西京味噌などの漬け魚や珍味を加工するセンターも併設しており、商品は発泡スチロールで一日平均1000ケース弱、多い日には2000ケースも出荷されています。ここで熟成された美味しい魚介が日々店頭に並んでいるのです。

 また漬け魚は店頭で買うこともできますが、オンラインショップでも購入可能です。職人が一枚ずつ手で切って漬け込んだお魚は本当に美味しく、ギフトとしてもお勧めです。皆さんも是非お近くの店舗やオンラインショップで角上魚類さまの漬け魚をご賞味ください!

角上魚類 鶴ヶ島流通センター

センター長 小林 真司 様

 昨年夏に加工センター機能を美園本社から鶴ヶ島センターに移設いたしました。
 スペースや設備の問題が解消され、生産能力は移設前よりも格段に上げることができました。また扱える品目も増え、以前では出来なかったホッケなどの加工も行っております。
 量の面でも種類の面でも、お客様により多くの商品をお届け出来るようになりました。是非ご賞味いただければと思います。

ギンダラを捌く様子。商品は1枚1枚手作業で切られていきます。


 お陰様で忙しく生産しているため、日々の清掃等は交代制で行っておりますが、どうしても手が回らない時や場所も出てきます。新日本ビルサービス様にはそうした手が追い付かない部分を、今後もお手伝いいただきたく思います。また加工場内の衛生環境を維持するために、引き続きご指導・ご提案をよろしくお願いいたします。

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